「秋田の酒を楽しむ会in東京」に行ってきました

山本 アイスピンク 生原酒

香り控えめ、飲み口はキリッとしているが、後味の複雑さと華やかさが余韻に残る

田臥山廃純米酒

琥珀がかった色味。トップから酸味と米の風味が来て、いぶし銀な印象。米に拘りを感じてなかなかよい。食中酒向き。

特別純米生原酒福小町

最初から最後まで華やか。最後のキレもよく後引きがよい。飲み過ぎ注意⚠️

秋田晴　純米吟醸エース紫

白濁している。ヨーグルトのような酸味があって最後に微炭酸がくる。度数高いがスルスルいけるのが多少危険

秋田晴　エース青

香りは華やかだがトップから後味まで一貫した酸味があってさっぱりする。後味残りはあるものの嫌な感じはない

千代緑 MS₃

蔵付き酵母。穏やかな吟醸香で、最初に来る酸味が強め。余韻が残るが最後の酸味は控えめ。

千代緑 純米辛口

「こまち酵母スペシャル」で醸したお酒。最初に酸味旨味が来て余韻が残る。単体でダラダラ飲む酒向き。

一白水成

スッキリした飲み口だが、一口含むとアルコールが抜けるような感じがする。後味に旨味のような雑味のような余韻が残るが、ダラダラ飲める酒な印象。

ゆきの美人　秋田酒こまち

トップの香り華やか、甘みも最初に感じるものの、軽い余韻を残しつつあと切れがいい印象。ただ胃がカッとするのでやや危険

爛漫　無濾過純米

トップに来る酸味甘みが強め。
アルコールもガツンと来るのが爛漫らしさを感じる。個性強めデザート酒という印象。
（個人的には爛漫は香り強めの燗酒のイメージが強い。冷酒でも香り高く仕上げてるのにちょっとこだわりを感じていいですね）

千歳盛り　絹色

香りは控えめだがトップに甘みと酸味がくるのが吟醸っぽい。
香り苦手だが吟醸好きには向いてるかも。香り控えめなので食事の邪魔しないのもよさそう

千歳盛り　桃色

香り控えめ。一貫して酸味強め。余韻の酸味はたしかにブルーベリーっぽい。ちょっと不思議な感じがするが、するするいけて重い印象はない。

千歳盛り　低精白純米91%

ダラダラ飲める酒の系統。酸味、旨味が強く、後味もしっかり飲むが、却って単体で飲むのによさそう。

飛良泉　丸トビ限定生酒

最初に来る酸味と甘みの組み合わせがすごくフルーティーで印象的。
パイナップルっぽい。爽やか。でもガツンとアルコールがくる